SAKE商品紹介
純米大吟醸
澄 ― Junmai Daiginjo
澄ノ蔵の象徴。静かな香りと透きとおる旨味。
- 精米歩合：40％
- 使用米：吟ぎんが（岩手県産）
- アルコール度数：15％
純米吟醸
澄の音 ― Junmai Ginjo
水のせせらぎを感じるような、軽やかでやさしい酒。
- 精米歩合：50％
- 使用米：美山錦
- アルコール度数：15％
特別純米
澄の華 ― Tokubetsu Junmai
澄ノ蔵の象徴。静かな香りと透きとおる旨味。
- 精米歩合：55％
- 使用米：五百万石
- アルコール度数：16％
本醸造
澄の灯 ― Honjozo
どこか懐かしく、ほっとする日常の酒。
- 精米歩合：65％
- 使用米：岩手県産米
- アルコール度数：15.5％
にごり酒
澄の雪 ― Nigori
冬の仕込みをそのまま閉じ込めた、やさしい白濁の酒。
- 精米歩合：60％
- 使用米：吟ぎんが（岩手県産）
- アルコール度数：14％
発泡清酒
澄の風 ― Sparkling Sake
新しい風を感じる、若手蔵人の挑戦。
- 精米歩合：60％
- 使用米：美山錦
- アルコール度数：12％